200 грамм бекона, 1 литров итров уковица, по 100 грамм моркови, репы и лука-порея, 150 грамм белокочанной капусты, 200 грамм картофеля, 75 грамм зеленого горошка, 100 грамм стручковой фасоли, 2 помидора, 40 грамм риса, 1 литров итров бульона или воды, 100 грамм тертого сыра, 2 зубчика чеснока, базилик, лавровый лист, соль по вкусу.

Филе отварной рыбы (без кожи и костей) - 300 грамм хлебный квас - 1,5 литров , огурцы свежие - 300-400 грамм картофель - 350 грамм зеленый лук - 100 грамм сметана - 75 грамм яйца - две штуки горчица - 20 грамм соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.

на 5 порций: тушенка - 400-450 грамм фасоль консервированная в томатном соусе - 400 грамм картофель - 3-4 штук морковь - одна штука лук репчатый - одна штука лист лавровый - одна штука перец черный горошком, соль, вода - 2,5 литров итра, соль по вкусу.

Баранина - 120 грамм
морковь - 20 грамм
репа - 20 грамм
сельдерей - 25 грамм
лук репчатый - 20 грамм
крупа перловая - 20 грамм
перец,
зелень петрушки,
соль.

Свекла - 80 грамм капуста свежая - 60 грамм картофель - 50 грамм морковь - 20 грамм лук репчатый - 20 грамм корень сельдерея - 5 грамм корень петрушки - 10 грамм сладкий зеленый перец - 15 грамм помидоры - 40 грамм мука - 5 грамм хлеб черный - 20 грамм масло растительное - 10 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм сметана - 20 грамм или кислое молоко - 30 грамм соль, тмин, перец черный горошком, лавровый лист, зелень петрушки, сельдерея.